米作り

有機米

有機JASマーク
有機JASマークは安心安全の証しです

有機米は除草剤、殺虫剤などの農薬、及び化学肥料などの化学合成物質は使いません。その為、慣行栽培に比べ何倍も時間をかけ、丹念に栽培します。稲が雑草、害虫、病気などに負けないようにする為の栽培方法も毎年工夫しながら行ってます。

また、自家産の有機質醗酵肥料を使い、お米の美味しさを引出します。

有機農法は、米の収量は慣行栽培に比べ減少します。

しかし、自然に近い無理のない栽培になる為、より美味しい安全なお米ができるのです。

 

当農園のお米はこのような方にお勧めします!こちら

 

当農園は、お米の品質を更に良くする為に、お米一粒一粒を検査し不良米を除去する色彩選別機を導入しています。(こちら

 

特別栽培米

特別栽培農産物マーク
特別栽培農産物マーク

農薬の使用回数、化学肥料の使用量を慣行栽培の5割以下の削減して生産された農産物を新潟県が認証するものです。 

 

農園の令和元年度の特別栽培米は、認証基準より削減しており、農薬、化学肥料共に慣行栽培に比べ、約8割以上削減しています。

 

 

 

残留農薬分析

 

安心・安全なお米をお客様に信頼して頂く為に、毎年、お米の残留農薬検査を分析機関に依頼しています。

 

検査項目は、農薬検出事例の多い250項目です。

 

分析内容

・検体………令和5年産有機米 コシヒカリ玄米

・試験項目…250項目

・分析機関…つくば分析センター

 

安心 安全 マーク

 

結果

 全項目に対して農薬は検出されませんでした。

 

 例年通り、お客様に安心して美味しいお米を提供できます。

 

残留農薬検査
検査全項目で農薬成分は検出されませんでした
残留農薬分析(筑波分析センター).pdf
PDFファイル 264.2 KB

食味品質評価

同分析機関により有機米の食味の検査も行いました。

 

 食味スコアは86で食味格付は、本年も最高のSランクでした。

(格付区分:S、A、B、C、Dの5ランク)

 

表下の外観品質は良くない結果です。格落ち項目は未熟粒。これはお米の一部が白っぽく見えるもので夏の高温障害と考えてます。

(詳しくは"R5年産米について"を見て下さい)

 

食味は過去10年間の全データと比較すると、86点は高得点である事がわかります。

(下記グラフ参照)


放射性物質検査

新潟県の公的機関により当農園所在地の小千谷市で栽培されたお米の放射性物質検査を行っています。

 

結果

 放射性物質(放射性セシウム)は検出され

 ませんでした

   リンクはこちら (採取地の「小千谷市」参照)

 

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商品のご案内

有機米 魚沼産コシヒカリ

有機米 魚沼産コシヒカリ

農薬、化学肥料未使用の有機米の魚沼産コシヒカリです

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特別栽培米 魚沼産コシヒカリ

有機米 魚沼産コシヒカリ お試し

 

 

新潟県認証の特別栽培米。

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有機米 魚沼産こがねもち

R5年産の有機米もち米はありません。

 

 

有機JAS

 

 

特別栽培

農産物

小千谷市
小千谷観光協会

魚沼わたなべ農園

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〒947-0052

新潟県小千谷市千谷甲1962

 TEL: 0258-82-5637

 FAX: 0258-82-5637

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