夏に畑のスペースに小豆(あずき)を蒔いてみました。田んぼ作業に時間をとられ、栽培管理は除草をした程度であまり手をかけませんでしたが少しは実ってくれました。ハウス内で乾燥させ実を取り出します。いつも思うのですが、大地の恵みです。感謝!
畑は秋冬野菜の収穫や来春に向けての植付け作業をやってます。秋冬野菜は重い作物が多く、越冬用にもなるので量も多いです。3枚写真を載せました。玉葱は9月に種を蒔き、苗を育ててから別の畑に植付けます。一本一本手作業です。また里芋は一株に幾つもの芋がびっしり育ってます。一株毎に掘り起こし、軽トラに積込み、ハウスへ運搬します。ハウスの中で芋をばらし、選別して出荷します。一部の株は来年の種芋用として囲いを作り保管し冬を越します。
農薬、化学肥料未使用の有機米の魚沼産コシヒカリです。
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