今年も有機米の残留農薬検査と食味品質検査を外部の分析機関に依頼しました。

結果は残留農薬は全項目で検出されませんでした。お米を作る本人(私)としては当然の結果と思うのですが､お客様に安心していただく一つの材料になります。

食味と品質は共に最高位のSランクでした。

お米の乾燥の際､過乾燥気味だった為､水分の項目で低い結果でした。来年の反省材料です。

また､新潟県認証の特別栽培米の残留農薬検査も行ってもらいました。こちらも全項目で残留農薬は未検出でした。

詳細は"米作りと分析"のページで。