玄米から精米にする過程の見学です。玄米を精米機にかけると白米になり約1割重量が減る事､削られた外皮は米糠になる事を子供達に知ってもらいました。普通に食べる白いお米がどのようにしてできるのか､精米機から出てきたお米を触ったり､匂いを嗅いだりして体感しました。
精米後のお米の量は約2俵（118kg）でした。30kgの米袋4袋分の重さも感じてもらいました。
安全安心なお米をモットーに､1シーズン子供達と一緒にお米を作ってきました。この授業を通して少しでもお米に関心をもってもらえればと思い指導してきましたが子供達はどのように受け取ってくれたのか…。お米の大切さをを知り､今後もっとお米を食べてもらえればこ上ない喜びです。1年間､ありがとうございました。