今年度のお米、野菜に使う有機醗酵肥料を作っています。11月に仕込んでから4回切返しを行いました。量が多いので切返しは除雪機!。これが実に都合がいい。外は寒い雪の中、ガラスハウスの中で微生物の力により50~60度を継続し、じっくり醗酵しています。3月には良い醗酵肥料ができあがりそうです。
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農薬、化学肥料未使用の有機米の魚沼産コシヒカリです
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新潟県認証の特別栽培米。
R5年産の有機米もち米はありません。
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