2014年
11月
25日
火
お米の販路拡大の為、東京へ。3泊4日の長旅です。オーガニックEXPOという名の元、会場は東京ビッグサイト。先月の金沢と比べ会場の大きさ、来場者も桁違いです。全国から生産者、実需者が集まり、海外の人も多く国際色豊かな商談会です。数日前から準備したパネルやお米を展示し、更に試食用のご飯も宿舎で毎朝準備し会場に持参しました。おかげで多くの方と名刺交換や話しができ、非常に関心を持ってくれた実需者もいました。中国や香港などの方ともやり取りができ今後に繋がるいい機会でした。重要なのは今後のアクション。帰宅後も頑張っていきます。しかし単身での4日間の商談会は疲れました~。でも、それ以上に得られた情報は多く、非常にいい経験でした。
2014年
10月
14日
火
玄米から精米にする過程の見学です。玄米を精米機にかけると白米になり約1割重量が減る事、削られた外皮は米糠になる事を子供達に知ってもらいました。普通に食べる白いお米がどのようにしてできるのか、精米機から出てきたお米を触ったり、匂いを嗅いだりして体感しました。
精米後のお米の量は約2俵(118kg)でした。30kgの米袋4袋分の重さも感じてもらいました。
安全安心なお米をモットーに、1シーズン子供達と一緒にお米を作ってきました。この授業を通して少しでもお米に関心をもってもらえればと思い指導してきましたが子供達はどのように受け取ってくれたのか…。お米の大切さをを知り、今後もっとお米を食べてもらえればこ上ない喜びです。1年間、ありがとうございました。
2014年
10月
10日
金
今日は学校田のお米の検査の日です。脱穀が終わった稲穂を昨日に調整作業(籾摺り機+選別)を行い玄米にしておきました。JAの集荷場にてJAの検査員から検査の説明を受けました。子供達は興味津々。米袋から検査用のお米を刺し棒で抜き出すのも子供達は行いました。検査は外観検査、水分量です。結果は1等米!。「おぉ~」、子供達の感嘆の声…。4ランクある中で最もいいお米と判定されました。検査前日に色彩選別機で選別した効果もあったと思います。子供達は結果を印字するハンコも押させてもらいました。
その後、米の倉庫内を案内させてもらい、米袋が山積みになっている光景を見て説明を受けました。子供達にとっては貴重な経験だったと思います。
2014年
9月
06日
土
里芋の葉も大きくなり、試し掘りしてみました。まだ少し小さいですがいい芋が出来てました。草取り、土寄せなどここまでくるのに大変でしたけど苦労した甲斐があります。今は芋が日に日に大きくなっている所。収穫までもう少しです!
2014年
9月
04日
木
ヒエが田んぼ一面に広がり、稲よりも頭一つ出てます。このヒエを取るのがまた大変!毎年一本一本、根からとっているのですが今年は簡易的に穂だけを手で刈り取ることにしました。それでも全てを取る事はできません。除草剤を使わない稲作はとにかく手がかかります!