2020年

10月

08日

お米をお客様に届ける為に

稲刈りが終われば米作りは終わり、という訳にはいきません。稲刈り後、幾つかの工程を経てお米が出来上がりますのでお客様へのお届けは少し時間がかかってしまいます。おおまかには以下の通りです。稲刈り→乾燥、保管→調整(籾摺り)→袋詰め、計量→検査。お米の味は栽培方法は当然ですが、稲刈り後の工程にも影響しますので丁寧に行います。籾摺り後のお米の中には未熟米や斑点米(虫の影響)などの不良米が含まれますので丁寧に除去していきます。

 

 

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2020年

9月

12日

稲刈り

稲刈りが始まってます。毎年この時期、稲の状態、田んぼの状態、そして天気とにらめっこしながら、今日か明日か…と稲刈り日を決めます。今日は特別栽培米こしひかりの稲刈りです。家族で協力して頑張ります。


2020年

8月

26日

朝露に映える稲

晴れで猛暑続きの中、人も稲ももカラカラな乾燥状態です。そんな中、日の出と共に撮った写真です。稲穂に朝露が付き、幻想的な朝でした。

2020年

8月

23日

出穂後の稲の状況

暑さに耐え、穂を実らせてくれた稲の状況です。まだ青々としています。これからじっくりと米の中にデンプンを蓄積し、熟していきます。

2020年

8月

10日

稲が頑張ってます!

昼間35℃の猛暑の中、出穂期を迎えた稲は暑さに耐え頑張ってます。その日の夜の稲の写真です。こんな暑さの中、稲はしっかり根から水を吸い上げ、葉先から水を出し呼吸しています。写真では分かりにくいですが、葉先からでる水玉が綺麗で写真を撮りました。頑張れ!

商品のご案内

有機米 魚沼産コシヒカリ

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農薬、化学肥料未使用の有機米の魚沼産コシヒカリです

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特別栽培米 魚沼産コシヒカリ

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新潟県認証の特別栽培米。

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有機米 魚沼産こがねもち

有機米のもち米。少量生産の為、数量に限りあります。

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