2014年

3月

23日

雪解け後のとう菜畑

畑の雪がようやく解け、雪の下で眠っていたとう菜が顔を出しました。昨年9月に種を撒き、芽が出てある程度大きくなった所で雪の下となったとう菜です。雪で押されてペッシャンコになっていますが、株の中心からは新たな新葉が出ており、植物の生命力を実感します。これが次第に大きくなり、雪国独特の美味しい雪下とう菜となります。

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2014年

3月

22日

有機醗酵肥料完成

4カ月かけてハウス内で作っていた有機醗酵肥料ができました。仕込み開始の時に比べ、色は褐色になり、香ばしい匂いでいい肥料になりそうです。スコップで一つ一つ30kg用の米袋に詰めていきます。袋の数はざっと280袋!。これが今年の田んぼ、畑の大切な肥料になり、美味しいお米、野菜を作ってくれます。

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2014年

3月

19日

てんとう虫

てんとう虫

この冬、畑の脇にある桜の木をばっさり切りました。春を告げる桜を切るのはもったいないですが、夏には葉が茂り、畑への日差しをさえぎるので止むをえません。この切った枝を有効に使い、野菜の支柱にしようと加工していた所、小さなてんとう虫を見つけました。まだまだ寒い陽気の中、なんだかホッとした温かい気持ちになります。この木とてんとう虫はそっと木の下においておきました。

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2014年

3月

09日

野菜の種まき

夏野菜の種を撒きました。あたり一面雪ですが、ハウス内のプランターに撒いて温床で保温しながら芽を出します。まずはミニトマト、なす、ネギ。小さな小さな種から芽が出てくると気持ちも高ぶってきます。まだか弱い苗なので大事に育てていきます。

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2014年

3月

04日

チェーン除草器自作

チェーン除草器を自作

有機米を作る最も大変な作業は除草。昨年、有機農業に関するセミナーを幾つか聞いた中で新潟県農業総合研究所の古川さんが考案したチェーン除草器に共感し自作する事にした。古川さんにアドバイスを頂き作製した。長さ2mの角棒に長さ13cmのヒル釘を2.5cm間隔で約80本をジグザグに固定し、ヒル釘に4環一組のチェーンを接続。重量約7kg。ヒル釘の先端の丸め、チェーンの切断、等、全て手作り。今年の除草に効果を期待したい。

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有機米 魚沼産コシヒカリ

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農薬、化学肥料未使用の有機米の魚沼産コシヒカリです

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特別栽培米 魚沼産コシヒカリ

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新潟県認証の特別栽培米。

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有機米 魚沼産こがねもち

有機米のもち米。少量生産の為、数量に限りあります。

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