米作り

有機米

有機JASマーク
有機JASマークは安心安全の証しです

有機米は除草剤、殺虫剤などの農薬、及び化学肥料などの化学合成物質は使いません。その為、慣行栽培に比べ何倍も時間をかけ、丹念に栽培します。稲が雑草、害虫、病気などに負けないようにする為の栽培方法も毎年工夫しながら行ってます。

また、自家産の有機質醗酵肥料を使い、お米の美味しさを引出します。

有機農法は、米の収量は慣行栽培に比べ減少します。

しかし、自然に近い無理のない栽培になる為、より美味しい安全なお米ができるのです。

 

当農園のお米はこのような方にお勧めします!こちら

 

当農園は、お米の品質を更に良くする為に、お米一粒一粒を検査し不良米を除去する色彩選別機を導入しています。(こちら

 

特別栽培米

特別栽培農産物マーク
特別栽培農産物マーク

農薬の使用回数、化学肥料の使用量を慣行栽培の5割以下の削減して生産された農産物を新潟県が認証するものです。 

 

農園のH30年度の特別栽培米は、認証基準より削減しており、農薬、化学肥料共に慣行栽培に比べ、約8割以上削減しています。

 

 

 

残留農薬分析

安心・安全なお米をお客様に信頼して頂く為に、お米の残留農薬検査を分析機関に依頼しました。

 

検査項目は、農薬検出事例の多い250項目です。

 

分析内容

・検体………H30年産有機米 コシヒカリ玄米

・試験項目…250項目

・分析機関…つくば分析センター

安心 安全 マーク

 

結果

 全項目に対して農薬は検出されませんでした。

(前年産と同結果です)

 例年通り、お客様に安心して美味しいお米を提供できます。

 

残留農薬検査
検査全項目で農薬成分は検出されませんでした
報告書18004902.pdf
PDFファイル 297.8 KB

食味品質評価

同分析機関により有機米の食味の検査も行いました。

 

 食味の総合結果(食味格付)は、例年と同じく最高のSランクでした。

 

(格付区分:S、A、B、C、Dの5ランク)

 


食味値分布図

分析機関の過去6年間の全検査数に対する今年度の当農園のスコア値をグラフにしました。

 

88点はかなりの上位です。

放射性物質検査

新潟県の公的機関により当農園所在地の小千谷市で栽培されたお米の放射性物質検査を行っています。

 

結果

 放射性物質(放射性セシウム)は検出され

 ませんでした

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商品のご案内

有機米 魚沼産コシヒカリ

有機米 魚沼産コシヒカリ

農薬、化学肥料未使用の有機米の魚沼産コシヒカリです

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特別栽培米 魚沼産コシヒカリ

有機米 魚沼産コシヒカリ お試し

 

 

新潟県認証の特別栽培米。

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有機米 魚沼産こがねもち

有機米のもち米。少量生産の為、数量に限りあります。

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有機JAS

 

 

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