2022年

10月

26日

R4年産有機米の分析

例年のように有機米の分析を外部機関に行ってもらいました。

 

分析内容は2つ。

 

一つは残留農薬検査。お米に農薬成分が含まれているかどうかを調べます。

結果、検査全項目で検出なし。今年も安心してお客様に提供できます。

 

もう一つは食味品質検査。お米の美味しさを測定します。美味しさの指標となる食味スコアは86点で最高のSランク。同分析機関で測定した過去10年間の全データと比較しても高得点です。

 

今年も安全で美味しい有機米をよろしくお願いします。

 

詳細は「米作りと分析」頁参照。


2022年

10月

04日

R4年新米

 待ちに待った新米がようやく出来ました。早くお客様にお届する為に、一回目に調整を終えたお米を検査してもらったものです。右記写真は玄米の30kg袋。中央の二重丸の印は、一番いい一等米の証し。種まきから稲刈りまで赤子のように育てた有機米。少しホッとした感じです。でも、調整前のお米はまだ山ほどあり、忙しい日々が続きます。

(下の写真は、有機玄米の外観と一回目の米検査の結果です)

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